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venerdì 28 ottobre 2011

ATO BA5, IN ARRIVO L'IMPIANTO PER IL TRATTAMENTO DELLA FORSU

 
 CON PREGHIERA DI ATTENZIONE

COMUNICATO STAMPA – 28/11/2011

ATO BA5, IN ARRIVO L'IMPIANTO

PER IL TRATTAMENTO DELLA FORSU

 

CONVERSANO (BARI)Si è riunito d'urgenza, mercoledì pomeriggio, il comitato esecutivo dell'Ato Ba5 che, nel corso della seduta, ha emanato la delibera per il prosieguo dei lavori di progettazione per la realizzazione, a Cellamare, di un impianto di trattamento della Forsu (Frazione Organica del Rifiuto Solido Urbano). All'incontro presieduto dal presidente dell'Ato Giuseppe Lovascio, hanno partecipato il vicepresidente De Miccolis e i rappresentati dei comuni di Alberobello, Casamassima e Mola di Bari.

 

Nel corso della riunione, il comitato dopo aver preso atto della procedura negoziata Regione Puglia-Consorzio Ato per la realizzazione di un impianto di tecnologia compressa per il trattamento della Forsu, dal valore di sei milioni di euro, all'unanimità dei presenti ha approvato lo studio di fattibilità, così come redatto dal gruppo di professionisti incaricato per la realizzazione del progetto. Nel contempo il comitato esecutivo ha ribadito le condizioni in cui, l'impianto dovrà operare, e cioè nel rispetto dell'ambiente, del territorio, con l'impegno ad effettuare  report per monitorare le esalazioni. Il piano, oltre a localizzare a Cellamare il sito dell'impianto, fissa anche le tariffe         del conferimento, quantificate in 70 euro a tonnellata, e riconosce anche la royalities da corrispondere in favore del comune ospitante.

"Il lavoro nell'ambito del nostro territorio", ha detto il presidente dell'Ato Giuseppe Lovascio, nonché sindaco di Conversano, "sta andando avanti bene e la presenza di un impianto di compostaggio è fondamentale perché ci da la possibilità di avere all'interno del bacino, il luogo dove, ad un prezzo competitivo, andare a riversare la frazione umida del rifiuto. Le nostre percentuali di differenziata, quindi, potranno davvero essere quelle volute dalle normative vigenti, soltanto quando riusciremo a differenziare l'umido. Si tratta di un altro grosso passo avanti", ha concluso Lovascio, "e questa fase è una fase delicata, ma ormai siamo sulla strada giusta e a breve saremo pronti per espletare la gara".

 

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in allegato la copertina della edizione 17, in edicola oggi

http://issuu.com/lavipera/docs/n.16_la_vipera13ottobre
Scuola e Cultura: Gli scivoloni della De Donato pag. 3;  Tutta colpa  di una buca, gli sprechi del Comune, pag. 5; il tetto della San  Giovanni Bosco regge: intervista all'ingegnere pag.8; le tappe della  vergogna, pag.9.


http://issuu.com/lavipera/docs/n.15
Denunce: Edilizia Residenziale: quote in vendita di cooperative  fantasma, pag. 3; Camorra a Polignano a Mare, pag. 8. Contenzioso  Vigili Urbani Comune: che fine hanno fatto i loro soldi pag. 9.


http://issuu.com/lavipera/docs/la_vipera_16_settembre_2011
Amministratori affamati di cultura, servizi a pagina 4 e 5: Domenico  Simone e il Polpo a nove tentacoli; Vito Giuliani e la festa di  Partito con i soldi del Comune; le polemiche di Pietraegea e i favori comunali in cambio di  assunzioni; 850 chilometri in bici, l'ecoavventura di Daniele e Tristan

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domenica 23 ottobre 2011

Conversano (Bari), "Novello sotto il Castello" III Edizione, presentazione alla stampa Martedì 8 Novembre, ore 18, nella sala Consiliare


  

COMUNICATO STAMPA - 2/23-10-2011

"Novello sotto il Castello "

di Conversano

 

INVITO CONFERENZA STAMPA

Martedì 8 Novembre 2011, ore 18, nell'aula Consiliare

Presentazione Terza Edizione

 

CONVERSANO (BARI) – Fervono i preparativi per la terza edizione del"Novello Sotto il Castello", evento in programma dal 11 al 13 novembre 2011 nel suggestivo centro storico di Conversano, anche Città d'Arte. Le novità saranno illustrate alla stampa Martedì 8 Novembre 2011, ore 18.00, nell'aula Consiliare della Città di Conversano (solo in caso di Consiglio comunale la conferenza si sposta alla stessa ora nella sede dell'associazione: via XXV  Luglio, 9).

 

Ideato e organizzato dall'associazione Culturale "La Compagnia del Trullo" di Conversano, con il patrocinio di Comune, Provincia, Regione e Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, presenta quest'anno un programma ricco di appuntamenti: vino, musica e tradizione gastronomica, quella della nostra terra, la Puglia, fatta di pane e olive nere. I dettagli saranno illustrati nel corso della conferenza stampa. Ai giornalisti presenti sarà consegnata una cartellina stampa e un cadeaux: una bottiglia di vino gentilmente offerta dalla cantina D'Alessandro Vineyards di Conversano (www.dalessandrovineyard.com).

Interverranno: Antonio Innamorato, presidente dell'associazione "La Compagnia Del Trullo",Giuseppe Lovascio, sindaco di Conversano; Pasquale Sibilia, assessore alle Politiche Culturali, Giuseppe Locorotondo, assessore alle Attività Produttive,Vito Antonio Galasso, presidenteAssociazione Turistica Pro-Loco.

 

 

UFFICIO STAMPA

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sabato 22 ottobre 2011

Conversano (Bari), "Novello sotto il Castello" III Edizione, presentazione alla stampa Martedì 8 Novembre, ore 18, nella sala Consiliare



  

COMUNICATO STAMPA - 1/21-10-2011

"Novello sotto il Castello "

di Conversano

 

INVITO CONFERENZA STAMPA

Martedì 8 Novembre 2011, ore 18, nell'aula Consiliare

Presentazione Terza Edizione

 

CONVERSANO (BARI) – Fervono i preparativi per la terza edizione del"Novello Sotto il Castello", evento in programma dal 11 al 13 novembre 2011 nel suggestivo centro storico di Conversano, anche Città d'Arte. Le novità saranno illustrate alla stampa Martedì 8 Novembre 2011, ore 18.00, nell'aula Consiliare della Città di Conversano (solo in caso di Consiglio comunale la conferenza si sposta alla stessa ora nella sede dell'associazione: via XXV  Luglio, 9).

 

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Interverranno: Antonio Innamorato, presidente dell'associazione "La Compagnia Del Trullo",Giuseppe Lovascio, sindaco di Conversano; Pasquale Sibilia, assessore alle Politiche Culturali, Giuseppe Locorotondo, assessore alle Attività Produttive,Vito Antonio Galasso, presidenteAssociazione Turistica Pro-Loco.

 

 

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giovedì 20 ottobre 2011

CONVERSANO,SPOSTAMENTO ANTENNA DALLA 167: BUONE TRATTIVE DEL SINDACO LOVASCIO

 

COMUNICATO STAMPA – 2/ 20-10-2011

 

SPOSTAMENTO ANTENNA DALLA 167

BUONE TRATTIVE DEL SINDACO LOVASCIO

 

 

CONVERSANO (Bari)  -  Antenna nella zona 167: in corso le trattative con la Telecom per spostare il traliccio. Da circa un anno e mezzo il Sindaco, Giuseppe Lovascio, incontra i delegati della nota azienda per raggiungere un accordo economico che non pesi sulle casse comunali. Dobbiamo ricordare, infatti, che inizialmente la Telecom ha chiesto al Comune una cifra esorbitante: circa 1 milione e 600mila euro, oggi grazie alla intermediazione personale di Lovascio tale cifra è stata abbattuta.

"Nell'ambito del PIRP  - ha detto il Sindaco – abbiamo un progetto del valore di 300mila euro che  prevede, nello specifico, lo spostamento di quel traliccio, per cui il mio obiettivo è stato quello di raggiungere la cifra già nella disponibilità dell'Amministrazione. Va detto, naturalmente, che siamo ancora in trattative e che la Telecom in cambio ci chiede di individuare postazioni alternative. A questo punto abbiamo affidato l'incarico ad un tecnico del settore, l'ing. Pasquale Fantasia, che rinnovando il piano delle antenne dovrà trovare la migliore soluzione".  

 

 

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ATO BARI 5, RISTORO AMBIENTALE: STOP ALLE TRATTATIVE, LA PAROLA AL TAR

COMUNICATO STAMPA – 20/10/2011

 

ATO BARI 5, RISTORO AMBIENTALE: STOP ALLE TRATTATIVE, LA PAROLA AL TAR

Conversano (Bari) - Dopo la mancata riunione, per la seconda volta consecutiva, dell'assemblea dell'ATO BARI 5 a causa della mancanza del numero legale, il Comune di Conversano dice stop alla fase delle trattative. Il lungo trascinarsi delle disattese promesse relative alla concessione del ristoro ambientale, ha spinto l'amministrazione comunale, guidata dal Sindaco Giuseppe Lovascio, a scrivere la parola fine alle attese che, fino a questo momento, hanno generato solo perdita di tempo. Subito dopo la mancata riunione dell'assemblea fissata per martedì scorso, l'Amministrazione ha provveduto ad inviare una lettera a tutti i comuni del bacino, con cui è stata comunicata la decisione del Comune di ritenersi libero dal tavolo delle trattative. Si è dunque deciso di procedere con le vie giudiziarie, tramite la costituzione in giudizio innanzi al TAR nel processo amministrativo tra la Lombardi, società che gestiva l'impianto e da cui sono stati recuperati già un milione e trecento mila euro, e l'Ato. "Due assemblee deserte" ha dichiarato il primo cittadino Lovascio, "ci confermano l'assenza di volontà nel definire transattivamente il problema. In attesa di una decisone noi andiamo avanti per la nostra strada".

 

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martedì 18 ottobre 2011

Castellana Grotte, Congresso nazionale dei Gelatieri - Bunocore: "Puntiamo al gelato chilometro zero"

COMUNICATO STAMPA – 16-10-2011

CONGRESSO NAZIONALE DEI GELATIERI A CASTELLANA GROTTE

 

"GELATO A CHILOMETRO ZERO E UN OSSERVATORIO SUL SETTORE"

 

Ferdinando Buonocore presidente del Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di Produzione Propria

 

 

CASTELLANA GROTTE  (BARI) - "Puntiamo al gelato chilometro zero". Così Ferdinando Buonocore presidente del Comitato Gelatieri della Campania – Capri, nonché del Comitato Nazionale per la Difesa e la Diffusione del Gelato Artigianale e di Produzione Propria, durante il V Congresso dei Gelatieri – ancora in corso presso Villa Maria a Castellana Grotte. "Ci battiamo per la salvaguardia di un gelato che valorizzi i prodotti del territorio e salvaguardi il consumatore. In Italia contiamo 37mila gelaterie, ma di queste quante producono e vendono gelato artigianale? Questa è la questione vera, non a caso negli obiettivi della nostra associazione c'è anche la realizzazione di un Osservatorio che vada a monitorare il settore: oggi si dicono troppi numeri e tali restano. Bisogna invece individuare le attività che producono il vero gelato artigianale, comprendere quali sono le criticità e superarle insieme con la cooperazione e l'associazionismo. Certo non è semplice, a Sud le attività sono piccole e a conduzione familiare per cui, forse, si ha poco tempo da dedicare al confronto e alla condivisione, come invece sta accadendo oggi a Castellana. Ma non bisogna arrendersi alle prime difficoltà. Oggi il gelato italiano è diventato nel mondo uno segno della nostra tipicità, è un segno del nostro Made in Italy, un indicatore è  rappresentato dalla stessa parola gelato: non si fa più la traduzione in inglese Ice crem, nomenclatura utilizzata per i gelati industriali, ma si parla solo di "gelato", che è solo italiano.

Il Congresso dei gelatieri è stato fortemente voluto da Nicola Netti, presidente dell'Associazione dei Gelatieri di Puglia, Basilicata e Molise, nonché presidente del "Comitato Italiano per la valorizzazione del gelato artigianale", in collaborazione con "L'Officina delle Idee" di Michele Fortunato.

Nel corso della serata assegnerà i premi alla carriera a professionisti che si sono distinti per impegno, passione e soprattutto grande creatività. Provengono da Puglia, Molise, Calabria, Basilicata, Campania, Sicilia, ognuno con il proprio tratto caratteristico, ognuno con la propria storia e tradizione, accomunata dall'amore per il proprio lavoro, ma tutti avvertono un grande problema: il cambio generazionale. Diventa più difficile tramandare il mestiere di gelatiere da padre in figlio, prima la gavetta cominciava molto presto, c'è chi nelle gelaterie è cresciuto, "la legge non ci aiuta in questo – ha spiegato  Santo Musumeco, presidente del comitato della Sicilia –per cominciare a lavorare, almeno per la nostra categoria occorrerebbe abbassare il limite di età da 16 a 14 anni".

 

 

 

 

Ecco i nomi dei premiati: Lino Troiano Bar Pasticceria Impero Manfredonia (FG); Donato Piazzolla, Pasticceria Doranna, Margherita di Savoia (FG). Vincenzo Postiglione, Gelateria Sottozero Potenza (PZ); Sergio Peluso Gelateria Principe Porto Cesario (LE); Domenico Cilenti Peschici, Chef (FG); Michele D'Agostino Chef, Terlizzi (CB);

 

Salvatore Guaragna, Gelateria Dolce & Caffè Lauropoli (CS) - Targa Comitato Italiano per la valorizzazione del gelato artigianale, anche Gelateria Artigianale Selezionata 2011, Premio 5 Stelle.

 

 

Giovanni Lopalco, Gelateria Gibacafè Francavilla Fontana (BR) - Categoria gelatiere emergente.

 

Massimo Guardiani, Gelateria Yogo, Termoli (CB) - Premio Speciale "per la sua grande  disponibilità e professionalità al servizio del nostro Comitato"; Sempre a Guardiani assegnata la Targa Comitato Italiano per la valorizzazione del gelato artigianale, anche Gelateria Artigianale Selezionata 2011, Premio 5 Stelle;

 

Andrea Cisternino Montalbano (BR) - Premio Speciale per la sua grande disponibilità e professionalità al servizio del nostro Comitato;

 

Vito Calogero, Gelateria Bella Blu Polignano a Mare - Premio Speciale per la diffusione del gelato artigianale;

 

Al congresso sono stati invitati i rappresentati istituzionali locali, provinciali e regionali di ogni Regione coinvolta dal congresso. Saranno presenti il sindaco di Castellana Grotte (BA), Franco Tricase, il sindaco di Termoli, Antonio Basso Di Brino (CB); il sindaco di Petacciato (CB) Gabriele La Palombara; il vicepresidente della Provincia di Campobasso Talucci Fabio.

 

 

L'evento vedrà la partecipazione dei comitati regionali italiani per la valorizzazione del gelato artigianale provenienti dalle seguenti regioni:  Sicilia, Calabria, Basilicata, Abruzzo, Molise, Toscana, Lazio, Campania.


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CASTELLANA GROTTE - AL VIA QUESTA MATTINA IL CONGRESSO NAZIONALE DEI GELATIERI - ingresso libero


COMUNICATO STAMPA – 18-10-2011

 

AL VIA IL V CONGRESSO NAZIONALE DEI GELATIERI

 

Martedì 18 ottobre 2011, ore 9, nella Sala Ricevimenti Villa Maria – Castellana Grotte

 

 

CASTELLANA GROTTE  (BARI) – Al via questa mattina, ore 9,00, nella sala Ricevimenti Villa Maria (in via Alberobello n. 153, al km 3,400) – Castellana Grotte. il V congresso Interregionale dei Gelatieri, in programma fino alle ore 20. - Ingresso libero.

Informazione, formazione e solidarietà, gli ingredienti fondamentali di un evento fortemente voluto da Nicola Netti, presidente dell'Associazione dei Gelatieri di Puglia, Basilicata e Molise, nonché presidente del "Comitato Italiano per la valorizzazione del gelato artigianale", organizzato in collaborazione con "L'Officina delle Idee" di Michele Fortunato, e il patrocinio del Comune di Castellana Grotte.

NETTI: "Con la V edizione vogliamo destare l'attenzione di consumatori e addetti ai lavori alla salvaguardia del gelato artigianale, il fresco e genuino prodotto tramandatoci da tanti maestri oggi contaminato dalle catene di gelaterie che producono un gelato che di artigianale non ha quasi nulla. Così vogliamo invitare la categoria a investire nei prodotti naturali, genuini che consentono una sana alimentazione anche nel degustare un gelato, questo anche per contrastare le grandi catene che arrivano anche nei nostri centri". – da grande provocatore qual è Netti ha poi lanciato l'idea di un movimento politico battezzato: "Bontà del Palato": "I nostri amministratori fanno poco o nulla per salvaguardare la nostra attività, i nostri politici non riescono realmente a tutelare il vero Made in Italy, i nostri politici dimenticano spesso e volentieri i doveri nei confronti dei cittadini e delle classi produttive di cui noi facciamo parte, anche perché gelati, pizza e pasta rappresentano nel mondo l'essenza del Made in Italy. Oggi voglio lanciare provocatoriamente l'idea di costituire un movimento che metta insieme proprio gelatieri, pizzaioli e produttori di pasta attorno ai quali si aggregherebbe un'altra grande e stimata categoria che è quella degli chef. Certo è solo una provocazione ma se si continuano a sperperare le nostre risorse è giusto farsi spazio magari con un nuovo movimento. Perché no Bontà del palato a Roma". 

IL PROGRAMMA  Il congresso, moderato da Anita Gentile, si apre alle ore 9 (dopo la colazione di benvenuto) con il saluto di Nicola Netti, presidente dell'Associazione dei Gelatieri di Puglia, Basilicata e Molise.

FORMAZIONE - Segue dalle ore 10,15 uno stage di aggiornamento professionale: "Un dolce autunno,  mille idee per la pasticceria e gelateria" a cura di Massimo Guardiani e Andrea Cisternino, maestri gelatieri e pasticceri, con la presenza degli studenti dell'Alberghiero di Castellana Grotte.

SOLIDARIETA' - Il congresso è anche momento di solidarietà, il Comitato Regionale Gelatieri in collaborazione con l'assessorato ai Servizi Sociali del Comune di Castellana Grotte distribuirà gratuitamente a tutti i presenti un cono gelato, con particolare attenzione all'associazione "Fiorire Comunque a favore dei disabili". Ore 14, chiusura lavori della prima parte della giornata, segue buffet. Si riprende alle ore 18 con il saluto di Alberto Pica, presidente dell'Associazione Italiana Gelatieri e del sindaco di Castellana Grotte, Franco Tricase.

INFORMAZIONE - Si torna nel pieno del convegno alle ore 18.30 con Antonella D'Alessandro (HACCP) che interviene sul tema: "La salubrità dei luoghi di lavoro". Segue alle 19:00 l'intervento di Leonardo Pellicani Confartigianato di Bari su "Accesso al credito". Alle ore 19:30 è la volta di Michele Calabrese presidente dell'associazione Italiana Celiachia Regione Puglia sul tema "Il cibo elemento solidale".

I PREMIATI - In chiusura alle ore 20, consegna premi alla carriera di maestri gelatai, pasticceri, chef provenienti dal Molise, Calabria, Basilicata.

 

Ecco i nomi: Lino Troiano Bar Pasticceria Impero Manfredonia (FG); Donato Piazzolla, Pasticceria Doranna, Margherita di Savoia (FG). Vincenzo Postiglione, Gelateria Sottozero Potenza (PZ); Sergio Peluso Gelateria Principe Porto Cesario (LE); Domenico Cilenti Peschici, Chef (FG); Michele D'Agostino Chef, Terlizzi (CB);

 

Giovanni Lopalco, Gelateria Gibacafè Francavilla Fontana (BR) - Categoria gelatiere emergente.

 

Massimo Guardiani, Gelateria Yogo, Termoli (CB) - Premio Speciale "per la sua grande  disponibilità e professionalità al servizio del nostro Comitato"; Sempre a Guardiani assegnata la Targa Comitato Italiano per la valorizzazione del gelato artigianale, anche Gelateria Artigianale Selezionata 2011, Premio 5 Stelle;

 

Andrea Cisternino Montalbano (BR) - Premio Speciale per la sua grande  disponibilità e professionalità al servizio del nostro Comitato;

 

Vito Calogero, Gelateria Bella Blu Polignano a Mare - Premio Speciale per la diffusione del gelato artigianale;

 

Salvatore Guaragna, Gelateria Dolce & Caffè Lauropoli (CS) - Targa Comitato Italiano per la valorizzazione del gelato artigianale, anche Gelateria Artigianale Selezionata 2011, Premio 5 Stelle.

 

Al congresso sono stati invitati i rappresentati istituzionali locali, provinciali e regionali di ogni Regione coinvolta dal congresso. Saranno presenti il sindaco di Castellana Grotte (BA), Franco Tricase, il sindaco di Termoli, Antonio Basso Di Brino (CB); il sindaco di Petacciato (CB) Gabriele La Palombara; il vicepresidente della Provincia di Campobasso Talucci Fabio.

 

 

L'evento vedrà la partecipazione dei comitati regionali italiani per la valorizzazione del gelato artigianale provenienti dalle seguenti regioni:  Sicilia, Calabria, Basilicata, Abruzzo, Molise, Toscana, Lazione

 

Dopo il saluto ai presenti, cena di gala alle ore 21 (su invito).


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domenica 16 ottobre 2011

V CONGRESSO NAZIONALE DEI GELATIERI A CASTELLANA GROTTE, PREMI ALLA CARRIERA A PROFESSIONISTI DI PUGLIA, LUCANIA, MOLISE, CALABRIA

martedì 11 ottobre 2011

CASTELLANA GROTTE, PRESENTATO IL V CONGRESSO NAZIONALE DEI GELATIERI - AL VIA ANCHE IL MOVIMENTO BONTA' DEL PALATO





CONGRESSO NAZIONALE DEI GELATIERI A CASTELLANA GROTTE

 

Martedì 18 ottobre 2011, nella Sala Ricevimenti Villa Maria

 

AL VIA ANCHE IL MOVIMENTO "BONTA' DEL PALATO"

 

CASTELLANA GROTTE  (BARI) - Presentato questa mattina nella sala consiliare del Comune di Castellana Grotte, il V congresso Interregionale dei Gelatieri, in programma Martedì 18 ottobre 2011, presso la Sala Ricevimenti Villa Maria (in via Alberobello n. 153, al km 3,400) – Castellana Grotte.

Dopo il saluto del sindaco, Franco Tricase, che ha ringraziato con parole di stima gli organizzatori ("ben si inserisce nelle progettualità di crescita e sviluppo del territorio"), è intervenuto Nicola Netti, presidente dell'Associazione dei Gelatieri di Puglia, Basilicata e Molise, nonché presidente del "Comitato Italiano per la valorizzazione del gelato artigianale", focalizzando il tema del Congresso organizzato in collaborazione con "L'Officina delle Idee" di Michele Fortunato, patrocinio del Comune di Castellana Grotte.

NETTI: "Con la V edizione vogliamo destare l'attenzione di consumatori e addetti ai lavori sulla salvaguardia del gelato artigianale, il fresco e genuino prodotto tramandatoci da tanti maestri oggi contaminato dalle catene di gelaterie che producono un gelato che di artigianale non ha quasi nulla. Vogliamo invitare la categoria a investire nei prodotti naturali, genuini che consentono una sana alimentazione anche nel degustare un gelato, questo anche per contrastare le grandi catene che stanno arrivando nei nostri piccoli centri". 

Da grande provocatore qual è Netti ha poi lanciato l'idea di un movimento battezzato: "Bontà del Palato": "I nostri amministratori fanno poco o nulla per salvaguardare la nostra attività, i nostri politici non riescono realmente a tutelare il vero Made in Italy, i nostri politici dimenticano spesso e volentieri i doveri nei confronti dei cittadini e delle classi produttive di cui noi facciamo parte, anche perché gelati, pizza e pasta rappresentano nel mondo l'essenza del Made in Italy. Oggi voglio lanciare provocatoriamente l'idea di costituire un movimento che metta insieme proprio gelatieri, pizzaioli e produttori di pasta attorno ai quali si aggregherebbe un'altra grande e stimata categoria che è quella degli chef. Certo è solo una provocazione ma se si continuano a sperperare le nostre risorse  è giusto farsi spazio magari con un nuovo movimento. Perché no, dunque, Bontà del palato a Roma".  

Sono intervenuti anche Vito Calogero, vicepresidente del Comitato Italiano per la valorizzazione del gelato artigianale" che ha messo in chiaro quanto sia importante la selezione delle materie prime per un gelato artigianale doc. Mentre i  maestri gelatieri e pasticceri Massimo Guardiani e Andrea Cisternino hanno annunciato come nel corso del Congresso metteranno a disposizione ( in modo gratuito) la propria professionalità: è in programma uno stage aperto agli studenti dell'Alberghiero di Castellana Grotte e degli appassionati. Perché è la passione a muovere tutto.

 

IL PROGRAMMA DEL 18 OTTOBRE 2011  Il congresso, moderato da Anita Gentile, si apre alle ore 10 (dopo la colazione di benvenuto) con il saluto di Nicola Netti, presidente dell'Associazione dei Gelatieri di Puglia, Basilicata e Molise. Segue dalle ore 10,15 uno stage di aggiornamento professionale: "Un dolce autunno,  mille idee per la pasticceria e gelateria" a cura di Massimo Guardiani e Andrea Cisternino, maestri gelatieri e pasticceri.

Il congresso è anche momento di solidarietà, il Comitato Regionale Gelatieri in collaborazione con l'assessorato ai Servizi Sociali del Comune di Castellana Grotte distribuirà gratuitamente a tutti i presenti un cono gelato, con particolare attenzione all'associazione "Fiorire Comunque a favore dei disabili". Ore 14, chiusura lavori della prima parte della giornata, segue buffet. Si riprende alle ore 18 con il saluto di Alberto Pica, presidente dell'Associazione Italiana Gelatieri e del sindaco di Castellana Grotte, Franco Tricase.

Si torna nel pieno del convegno alle ore 18.30 con Antonella D'Alessandro (HACCP) che interviene sul tema: "La salubrità dei luoghi di lavoro". Segue alle 19:00 l'intervento di Leonardo Pellicani Confartigianato di Bari su "Accesso al credito". Alle ore 19:30 è la volta di Michele Calabrese presidente dell'associazione Italiana Celiachia Regione Puglia sul tema "Il cibo elemento solidale".

In chiusura alle ore 20, consegna premi alla carriera di maestri gelatai, pasticceri, chef. Dopo il saluto ai presenti, cena di gala alle ore 21. 

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domenica 9 ottobre 2011

CASTELLANA GROTTE, V CONGRESSO NAZIONALE DEI GELATIERI - INVITO CONFERENZA STAMPA MARTEDI 11 OTTOBRE, ORE 11,30, IN AULA CONSILIARE

COMUNICATO STAMPA – 09-10-2011

CONGRESSO NAZIONALE DEI GELATIERI A CASTELLANA GROTTE

Invito Conferenza stampa di presentazione

 

Martedì 11 ottobre 2011, ore11.30, nella sala consiliare

 

CASTELLANA GROTTE  (BARI) -  I Gelatieri di Puglia, Basilicata e Molise, a  congresso nella Città delle Grotte, cuore turistico del Sud Est barese. Martedì 11 ottobre 2011, ore 11,30, nella sala consiliare del Comune di Castellana Grotte, conferenza stampa di presentazione del Congresso Interregionale dei Gelatieri che si svolgerà a Castellana Martedì 18 ottobre 2011, presso la Sala Ricevimenti Villa Maria (in via Alberobello n. 153, al km 3,400) – Castellana Grotte.

Il congresso, giunto alla V edizione, è fortemente voluto da Nicola Netti, castellanese verace, presidente dell'Associazione dei Gelatieri di Puglia,  Basilicata e Molise, nonché presidente del "Comitato Italiano per la valorizzazione del gelato artigianale". L'organizzazione è affidata a "L'Officina delle Idee"  di Michele Fortunato. Insieme agli organizzatori saranno presenti alla conferenza stampa:  Alberto Pica, presidente dell'Associazione Italiana Gelatieri. Sono stati invitati i presidenti delle rispettive regioni: Puglia, Basilicata e Molise e rispettivi assessori regionali alle Attività Produttive; il Presidente della Provincia di Bari; il sindaco di Castellana Grotte e l'assessore al ramo del Comune.

LE TEMATICHE – Il congresso analizzerà l'evoluzione delle tecniche del settore con uno sguardo al futuro, ossia tutto ciò che occorre sapere per non rimanere in dietro con i tempi: novità e  normative che regolamentano e tutelano i gelatai, e di riflesso anche i consumatori, oggi sempre più attenti alle cosiddette etichette di qualità. Sarà dato ampio risalto anche al credito un aspetto importante nella pianificazione dell'apertura di una nuova attività o per il consolidamento ed espansione di una già esistente.

Naturalmente il congresso sarà anche un momento conviviale e di confronto con il gusto del gelato regionale: l'utilizzo di materie prime semplici e naturali, rappresenta il reale segreto delle ricette dei gelatieri artigianali che nonostante le difficoltà e la crisi rendono dolce il sapore della vita.


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giovedì 6 ottobre 2011

“Bande, Maestri e Partiture nella Storia di Conversano”, stasera al via la mostra nel Castello



MOSTRA-DOCUMENTARIO SULLA STORIA DELLE BANDE
DAL 6 OTTOBRE NELLO SPAZIO ARTE DEL CASTELLO DI CONVERSANO

CONVERSANO (Bari) - Si inaugura stasera, 6 ottobre 2011, la Mostra temporanea "Bande, Maestri e Partiture nella Storia di Conversano", presentata nella sala Giunta del Comune alla presenza del Sindaco Giuseppe Lovascio, dell'assessore alle Politiche Culturali, Pasquale Sibilia e dei rappresentati delle associazioni bandistiche coinvolte nel progetto, la "Grande Orchestra di Fiati G. Ligonzo", diretta dal Maestro Angelo SChirinzi e lo Storico Grande Concerto Bandistico città di Conversano G. Piantoni, referente il prof. Ruggero Chiummo. Appuntamento alle ore 18,30 nello Spazio Arte (secondo piano) del Castello Aragonese, ingresso libero. Sarà aperta al pubblico fino a dicembre 2011.

 

"La mostra è l'ulteriore tappa di un progetto molto più grande La Banda in Testa, ideato e organizzato dall'Assessorato alle Politiche Culturali del Comune di Conversano – assessore Pasquale Sibilia - in collaborazione con le due storiche bande di Conversano e il patrocinio di Provincia e Regione, per valorizzare l'identità e la specificità del territorio conversanese e mettere in rete e relazione il patrimonio di risorse materiali ed immateriali che concorrono a creare la base di competitività del territorio. Questa si aggiunge alle altre già presenti del Netti e del Finoglio, senza trascurare l'aspetto archeologico, dunque rappresenta un potenziamento del Polo Museale.

 

La mostra così concepita, di fatti, anticipa un altro importante progetto: il "Museo delle Bande/ Musica", che ospiterà la collezione dell'Associazione Culturale Musicale "G. Piantoni" e il materiale audio–video raccolto dalla Grande Orchestra di Fiati "G. Ligonzo – Città di Conversano" che racconta gli anni di attività della banda dell'associazione.". "Uno straordinario lavoro – ha aggiunto il Sindaco – che valorizza la nostra tradizione bandistica dando un'occasione soprattutto ai giovani di avvicinarsi alla tradizione".

 

LA MOSTRA - La mostra presenta  quattro sezioni: Storia della banda, Folklore, Maestri – Artisti e Documenti. Ospiterà la collezione dell'Associazione Culturale Musicale "G. Piantoni" e i documenti e il materiale audio–video raccolto dalla Grande Orchestra di Fiati "G. Ligonzo – Città di Conversano. "Al suo internoha spiegato Teresa Leone, portavoce dello Studio Akmè, che ha affiancato le associazioni bandistiche nella stesura del Progetto "La Banda in Testa" condiviso dal Comune - potremo ammirare una importante e unica collezione di spartiti, strumenti musicali, foto, materiale audio–video, raccolta dall'Associazione Culturale Musicale "G. Piantoni" custodita nei locali della sua sede. L'esposizione inoltre, presenterà materiale fotografico, documenti e filmati messi a disposizione dalla Grande Orchestra di Fiati "G. Ligonzo – Città di Conversano"  relativi ai concerti tenuti dalla formazione bandistica in occasione della manifestazione "Banda Larga". Di grande interesse anche gli spartiti messi a disposizione dall'Archivio Diocesano di Conversano, dall'Archivio di Stato, dalla Biblioteca Seminario Vescovile di Conversano e dall'Archivio Storico Comunale di Conversano.  Hanno permesso di ricostruire un profilo musicale e biografico più completo dei maestri di banda che dal 1832 ad oggi si sono succeduti nella direzione della banda di Conversano"

 

 

LA GUIDA - I visitatori avranno a disposizione anche una guida alla Mostra curata da Claudio Del Medico (musicologo), che diventa anche un contributo musicologico alla storia della musica conversanese. Di fatti tutte le informazioni fino ad oggi acquisite sulla banda di Conversano (cfr. Guido Lorusso, La Banda musicale di Conversano, Conversano, Arti Grafiche Scisci, 2000) sono state riassunte in un breve testo storico – didascalico che mette in risalto l'avvicendarsi sul podio direttoriale di numerosi Maestri, alcuni dei quali molto celebri come Piantoni e Ligonzo. Non è semplicemente una mera elencazione di date ed eventi: per ogni Direttore Del Medico delinea la cifra artistica e il personale contributo allo sviluppo musicale del complesso.